BENEFICIO
El café recibido es sometido a una serie de procesos interrelacionados entre sí hasta obtener el café listo para la exportación y el consumo nacional. Los procesos mencionados son: recibo, despulpado, lavado, escurrido, presecado, secado, almacenamiento, alistado y despacho.
Industrializa y comercializa café de excelente calidad, proveniente de las fincas de nuestros más de 1300 productores asociados, de variedades de tipo ARÁBICA, que crece en pequeñas extensiones, con gran rendimiento y resistencia, tanto para consumo local, como para exportación.
Un punto de éxito de Coopeatenas es que se encuentra certificado con los sellos ISO 14.001, Café Practices, Rain Forest Alliance y Fair Trade. El 70 % del café de Coopeatenas se exporta certificado, lo que mejora por mucho el pago del café, y por consiguiente, el pago a los asociados. Solo un 5% del café exportado a nivel mundial es Fair Trade y Coopeatenas forma parte de ese 5%. Coopeatenas R.L. es una cooperativa que, desde su fundación, ha estado muy comprometida con los tres pilares de la sostenibilidad: el social, el económico y el ambiental; los cuales se aplican en todos sus campos de acción, con sus trabajadores, productores, comunidad y sus consumidores y clientes. Estas certificaciones garantizan a los consumidores que el café de Coopeatenas está siendo producido de una manera responsable con la sociedad y el ambiente, y que el esfuerzo que realizan nuestros productores se ve recompensado con un ingreso económico extra.
COMERCIO JUSTO (FAIR TRADE)
Esta certificación fue obtenida por la cooperativa en el 2006. Certifica a toda la organización estableciendo que las actividades económicas desarrolladas por Coopeatenas R.L. provienen de una relación justa entre productores y consumidores.
C.A.F.E. PRACTICES
Desde el 2005, la Cooperativa se encuentra registrada bajo este programa, donde el consumidor recibe garantía de probar un café que ha sido además de respetuoso con el medio ambiente y de quien lo produce, generado con técnicas que salvaguardan la integridad del productor y su familia mediante “Buenas prácticas agrícolas”.
INTE/ISO 14001
Desde el 2001, el Beneficio El Diamante de Coopeatenas R.L. posee la implementación y certificación INTE/ISO 14001, que asegura que todos los procesos de industrialización deben poseer un grado de responsabilidad con el ambiente. INTE/ISO 14001 es la norma internacional de sistemas de gestión ambiental (SGA), que ayuda a las organizaciones a identificar, priorizar y gestionar los riesgos ambientales, como parte de sus prácticas de negocios habituales.
RAINFOREST ALLIANCE
